导语：带鱼是如今沿海地区常见的海产鱼类，营养丰富且肉质鲜美。带鱼有鱼鳞吗？今天我们就来一起探讨一下这个问题，并分享一道美味的炸带鱼家常做法。

一、带鱼有鱼鳞吗？

带鱼的鱼鳞是存在的，而且它们非常明显。与大多数鱼类不同，带鱼的鱼鳞呈现出银色的光泽，并且较厚实。鱼鳞的存在对于保护鱼类身体免受外部伤害起到了至关重要的作用。

二、炸带鱼的家常做法

炸带鱼是一道简单又美味的家常菜，下面我们就一起来学习如何制作吧！

所需材料：

- 新鲜带鱼一条（约500克）

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 姜片适量

- 葱段适量

- 油适量

步骤：

1. 将新鲜带鱼处理干净，去除内脏和鳃，用刀在鱼身上切几道口子，以便入味。

2. 在鱼身上撒上适量的盐、料酒和生抽，腌制30分钟至1小时，让鱼肉充分吸收调料的味道。

3. 将腌好的带鱼放入热锅中，两面煎至微黄色，注意控制火候，以免外焦里生。

4. 将姜片、葱段放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，煮沸后转小火炖煮5分钟左右，让鱼肉更加入味。

5. 将鱼肉捞出备用，锅中的汤汁留着备用。

6. 在另一个锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片和葱段爆香。

7. 将煎好的带鱼放入锅中，倒入之前剩下的汤汁，煮沸后转小火炖煮5分钟，让鱼肉更加入味。

8. 待汤汁收浓后，即可关火，将炸带鱼盛出，撒上葱花，一道美味的炸带鱼就完成了！

通过以上的介绍，相信大家已经知道带鱼是有鱼鳞的，并且学会了如何在家轻松制作一道美味的炸带鱼。带鱼不仅美味可口，还富含多种营养成分，非常适合全家大小食用。不妨在周末的时候，为自己和家人做一道炸带鱼，享受一顿丰盛的海鲜大餐吧！